Es Bunga Telang Jeruk Nipis

Assalamualaikum,

Halo teman-teman apa kabar semua? Semoga sehat dan selalu bahagia. Wah hari ini cuaca di Lampung panas dan berganti hujan di sore hari.

Sepulang mengikuti Acara  Milad dan Wisuda Ibu Profesional Lampung saya ingin membuat yang segar dan alami. Beruntungnya saya ternyata bunga telang di depan rumah tumbuh subur. Dan lama juga saya mencoba mengeringkan.

Bunga Telang Ungu

Jatuh cinta dengan rasa dan warnanya. Di artikel lama saya membuat teh bunga telang versi hangat. Nah kali ini saya membuat versi dingin dengan tambahan es batu dan jeruk nipis.

Ternyata jadinya lebih cantik. Rasanya segar ada asam-asamnya gitu hehe. Penasaran kan? Bunga telang selain dimanfaatkan seperti teh, juga bisa digunakan untuk mewarnai makanan. Atau membuat nasi biru. Waw ini suatu hari saya juga ingin mencoba membuatnya.

Baiklah, tak perlu panjang lebar, berikut resep Es Teh Bunga Telang Jeruk Nipis ala Linda.

Bahan-bahan :

1. Satu sendok makan bunga telang kering
2. 3 gelas air
3. Gula atau madu sesuai selera
4. Es batu sesuai selera
5. Dua iris jeruk nipis, ambil airnya

Cara Membuat : 

1. Ambil panci beri air. Masukkan bunga telang dan rebus sampai mendidih.
2. Matikan api, beri tambahan gula atau madu.
3. Beri air jeruk nipis dan koreksi rasa
4. Setelah dingin, tuang ke dalam gelas, beri es batu.
5. Es teh bunga telang jeruk nipis siap diminum sebagai pelepas dahaga.

Es teh bunga telang tanpa jeruk nipis di botol
dan es teh bunga telang jeruk nipis di gelas beda warna

Rasanya, bersyukur sekali bahwa Allah mengatur alam agar memberikan manfaat yang besar bagi kehidupan manusia. Tinggal di Indonesia yang memiliki keanekaragaman hayati luar biasa.

Yuk terus bersyukur dan semangat menanam. Agar lingkungan kita hijau sebagai bentuk kepedulian terhadap lingkungan.

Demikian resep sederhana yang saya bagikan, semoga bermanfaat.

Wassalamualaikum