Tugas RBI2 Materi 6

Assalamualaikum,

Tak terasa kelas RBI2 sudah sampai pada materi 6. Dan tugas ini saya kerjakan diantara jadwal hari ketiga Leader Camp. Yea..sambil packing barang bawaan, melengkapi tugas agar saat acara dimulai dan saatnya kembali ke wilayah, tanggungjawab tugas sudah selesai.


Sesuai dengan ilmu yang saya ingin kuasai berkaitan dengan
di bidang kuliner dan kepenulisan maka saya harus lebih banyak belajar dari berbagai sumber berupa buku, majalah, televisi, video, youtube, internet, resep aneka masakan nusantara, sastra, banyak berlatih, banyak praktik dan berguru pada ahlinya. Dan menetapkan ilmu yang harus saya kuasai yaitu :

1) Level 1 : berupa tehnik dasar dalam kuliner ( menyaksikan program kuliner, tehnik dasar memasak, pengenalan bahan, mengenal rempah & bumbu,  tehnik memotong ). kepenulisan ( tehnik dasar menulis, menggolongkan tulisan fiksi, menggolongkan tulisan non fiksi, eyd).

2) Level 2 : Kuliner ( mengenal alat & piranti masak, mencampur bahan, mengenal masakan  manca negara,  tehnik memasak hidangan,  penyajian).

Kepenulisan ( berlatih membuat tema, mind mapping, gunung alur, sinopsis ).

3) Level 3 : Kuliner ( metode pengawetan makanan, hiegenitas bahan pangan, pengemasan produk, membangun merk, penentuan harga pokok produksi).

Kepenulisan ( cara membuat artikel, opini, cerpen, resensi buku, cerbung, novel ).

4) Level 4 : Kuliner ( mengurus pirt, sertifikat halal, jalur distribusi, promosi, pemasaran).

Kepenulisan ( membuat tulisan, mengedit, menawarkan ke penerbit / agency, meluaskan jaringan,  branding, promosi, penjualan).

Untuk bidang kuliner, saya belajar dari hasil karya Ibu Siska Soewitomo pakar kuliner nusantara yang banyak menghasilkan karya berupa buku resep, acara cooking di televisi, tutorial melalui youtube.

Jadi rasanya ingin suatu hari nanti bisa masak bareng secara langsung dengan maestroku Bu Siska Soewitomo aamiin.

Kalau penulis rasanya saya belum menemukan siapa yang ingin saya temui untuk jadi maestro yang bisa mendampingi proses menuju ke sana. Semoga tak lama lagi akan menemukannya. Sampai jumpa di tugas selanjutnya. Semoga bermanfaat.

Walaikumsalam

#Linda Dwihapsari
#RBI2
#Tugas Materi 6
#Ruang Berkarya Ibu