Assalamualaikum,
Halo, apa kabar semua? Masih dalam agenda melatih kemandirian pasangan. Ikuti catatan keseruan di Slumuth Family yeaa. Nah walau cuaca cerah ceria, semangat harus tetap dijaga. Panas udara memang terasa, untungnya halaman ditumbuhi pohon yang hijau dan cukup membantu untuk menyaring debu.
Tak terasa Rabu ini tanggal 6 Desember 2017 sudah masuk hari ketujuh di game level 2 yaitu melatih kemandirian pasangan. Ya memang semenjak mengikuti tantangan ini, paksu setiap pagi jadi lebih bersemangat dibanding hari biasa. Mungkin juga karena merasa tertantang untuk bisa melalui kemandirian yang harus dilakukan di smart cooking.
Selepas sholat Subuh tadi ngobrol berdua. Saya sedang bersandar di tembok dan melipat selimut.
Paksu bertanya '' Bu, hari ini tantangannya apa? Hari ketujuh kalau tidak salah hitung.''
Saya menjawab '' Iya ini hari ketujuh, dan dilist hari ini Ayah belajar menumis sayur.''
'' Oke, baiklah. Apa yang mau ditumis, biar Ayah yang kerjakan.'' Paksu berjalan menuju dapur.
Saya mengikuti di belakangnya dan membuka kulkas. Mengeluarkan 3 buah terong ungu yang siap menerima sentuhan tangan dingin paksu untuk dirubah menjadi hidangan lezat untuk menu sarapan dan bekal paksu hari ini.
Terong ungu memiliki kandungan gizi yang tak diragukan lagi. Sayuran dengan nama ilmiah Solanum melongena memiliki bermacam - macam varian. Ada terong gelatik berwarna hijau bentuk bulat kecil, terong telunjuk karena sebesar telunjuk, terong bundar besar yang biasa untuk sayur lodeh. Ada juga yang panjang berwarna hijau. Semua memiliki kesamaan rasa, ada sensasi rasa manis saat di olah. Ada pula yang ungu bulat kecil biasa untuk lalap dimakan mentah.
![]() |
Terung ungu yang kaya akan gizi sebagai bahan baku tumis |
Mulailah paksu menyiapkan bumbu seperti tiga siung bawang putih, 4 butir bawang merah dan 4 buah cabai rawit merah. Mengupasnya, mencuci, dan mengiris di atas talenan kayu. Selanjutnya paksu mencuci terong ungu serta membuang tangkai dan bagian ujungnya. Kemudian mengirisnya dan meletakkan di baskom plastik.
![]() |
Bumbu-bumbu |
![]() |
Proses mengiris bahan utama |
![]() |
Proses menumis |
![]() |
Tampilan tumis terong ungu. Lezat menggugah selera |
Dan secara keseluruhan proses memasak hari ini berhasil Alhamdulillah. Ternyata paksu memang bersungguh - sungguh dan serius setiap kali melakukan tantangan game level 2 ini. Jadi makin hari, kemandirian dan keterampilan yang dikuasai bertambah.
Semua memang bukan hal yang mudah. Harus saling bekerjasama, saling mendukung dan memberikan semangat. Komunikasi produktif yang efektif akan menghasilkan respon sesuai harapan. Tak lupa juga saya memberikan apresiasi dan mengucapkan terima kasih untuk usaha paksu hari ini. Wow makin bangga dengan paksu..
Demikian catatan melatih kemandirian pasangan dari Slumuth Family dengan kisah semangkuk tumis terong ungu. Tetap semangat, sampai jumpa di agenda besok. Semoga bermanfaat.
Wassalamualaikum
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Terimakasih sudah berkunjung. Silahkan komentar yang baik dan sopan, agar saya bisa mengunjungi balik blog anda.