TUMIS OKRA HIJAU TELUR PUYUH

RESEP PRAKTIS OLAHAN OKRA

Assalamualaikum,

Halo teman-teman, kali ini saya ingin berbagi resep praktis dan unik. Unik karena bahannya bernama Okra. Okra hampir seperti oyong daging buahnya, tetapi lebih kecil dengan ujung buah lancip dan berlendir.

Saya juga baru pertama mengolah Okra hijau ini. Emm ditumis saja yang mudah dan cepat. Yuk mari langsung saja ya disimak.

Bahan :
1. 20 butir telur puyuh rebus, sisihkan
2. I ikat Okra cuci bersih
3. Garam secukupnya
4, Gula pasir secukupnya
5. 1 sdt saus tiram
6. 100 ml air
7. 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu :
1. 5 butir bawang merah iris - iris
2. 3 siung bawang putih, memarkan
3. 3 buah cabai rawit merah, iris serong
4. 2 buah cabai merah besar iris serong

Cara Memasak :
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabsi sampai harum
2. Masukkan telur puyuh, aduk rata.
3. Masukkan air, garam, gula, dan saus tiram. Biarkan mendidih. Sementara iris serong Okra.
4. Masukkan Okra aduk, koreksi rasa.
5. Segera angkat saat Okra masih renyah dan sajikan hangat sebelum lendir keluar.

Tumis Okra

Em rasanya memang unik, segar tapi ada lengket - lengketnya hehe...terbantu dengan adanya telur puyuh.
Karena memasak juga memerlukan variasi menu, kita harus berkreasi dan mencoba bahan baru. Makin banyak bahan yang pernah kita olah, makin asyik dan lidah jadi terlatih mencicip beragam sensasi rasa. Nah selamat mencoba ya..

Wassalamualaikum