SPAGHETTI TUMIS BROKOLI

Variasi Olahan Pasta

Assalamualaikum,

Halo apa kabar? Masak apa enaknya hari ini?
Teman - teman semua, siapa yang tak suka olahan mie? Ahai.. pasti banyak yang suka kan.

Saya ingin berbagi resep praktis olahan mie yang gampang dan lezat. Juga membuatnya praktis tidak ribet. Nah yuk mari cekidot...

Resep Spaghetti Tumis Brokoli
Resep by Linda

Bahan :
1. 250 gram pasta ( saya pakai Lafonte)
2. 200 gram brokoli, potong per kuntum, cuci bersih, seduh air mendidih, tiriskan
3. Air untuk merebus pasta, secukupnya
4. Garam secukupnya
5. Air kaldu 100 ml
6. 1 sdt gula pasir
7. 2 sdm coconut oil/ minyak sayur biasa
8. 1 sdm minyak wijen
9. 1 sdm kecap manis

Bumbu :
1. 4 butir bawang merah / setengah bawang bombay, cincang halus
2. 3 siung bawang putih, cincang halus
3. 5 buah cabai rawit merah, iris serong

Cara Memasak :
1. Rebus pasta sampai aldente ( matang tapi masih kenyal ), tiriskan.
2. Panaskan wajan anti lengket, tuang minyak.
3. Tumis bumbu, aduk sampai harum dan kecokelatan.
4. Masukkan pasta, garam, gula pasir, aduk rata.
5. Masukkan air kaldu dan brokoli, aduk rata.
6. Beri kecap, aduk rata, koreksi rasa.
7. Masukkan minyak wijen, aduk rata.
8. Siap dihidangkan

Nah mudah bukan? Selamat mencoba 😍
Wassalamu'alaikum